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告别国产奶
告别国产奶
由于从小生活在国外，早餐喝牛奶咖啡的习惯一直很难改，尽管在广州也生活了三十多年，也无法感染去茶楼叹早茶的习惯。
记得在上山下乡艰难的那十多年时期，我也久不久会骑单车下山到十多公里外的兴隆华侨农场叹叹咖啡牛奶，因为那里的场员都是华侨，而且种植咖啡，场部有一间咖啡馆，以适应众多归侨的生活习惯，就连文革期间，虽然喝咖啡被斥责为资产阶级生活方式，咖啡馆也没有因此而停过业。
记得小时候在南洋，每天早上是养牛的印度人头顶着牛奶罐将牛奶送上门的，我父亲接过牛奶后就会用一支玻璃棒插到牛奶里检验牛奶的纯度，父亲告诉我，印度人会在牛奶里渗水，那玻璃棒是比重计，牛奶渗了水，比重就会改变。五十多年前的印度人没有今天的中国人聪明，今天的中国人在年奶里渗了大量的水后，懂得再加入三聚氰胺，仪器检测结果表明牛奶仍然含有“丰富”的蛋白质。
在上山下乡期间，我儿子出世了，除了母乳哺育外，我还要托人到城市买奶粉，那时只有国产奶粉，婴孩喝了国产奶粉后脸面皮肤红肿过敏，那时只是以为孩子的体质问题，三十多年后，今天看到商场里各种进口婴孩奶粉都有标明适用出生后几个月或几岁，才明白那时是将成年人奶粉给婴孩吃，孩子当然受不了。孩子两个月后就开始喂米糊，可是问题又来了，农场的米都是储存了三年、四年的“战备米”，这种陈年旧米是不能煮米糊的，于是，我就拿“战备米”到黎村苗寨找少数民族换他们的当年旱稻米（当地叫山兰米），几斤“战备米”换一斤山兰米，解决孩子的粮食问题。今天看已是30多岁的儿子，智商既不及吃母乳长大的父辈，也不如吃洋奶粉的现在婴孩，可能和当年吃山上旱稻米糊有关。
80年代初回到广州后，牛奶还是稀缺品，那时要用牛奶票购奶，当年我住在江南大道北，在市二宫对面的广场上每天清晨就会看到市民拿着奶票排队购奶的场面。广州有一家牛奶公司，是国营单位，那个年代在那里工作还是很吃香的，人家为了牛奶票都会去巴结他们。当年我还招聘录用了牛奶公司的一名共青团员到我单位，成了省直机关的干部。如果没记错的话，当年的牛奶公司是在东川路，60年代以前是殡仪馆，现在却是卖电器的商铺了。
后来国家不经营牛奶了，全放到市场自由经济了，于是涌出了中资、外资、中外合资的牛奶企业，北方的蒙牛、伊利我不了解，南方的几家奶业有的是我的老单位----农垦的，有的是和我工作的系统有“亲缘”关系的，而且我也去生产现场视察过的。于是，我开始帮衬国产奶，主要是南方的。因为我知道北方的奶业没有自己养牛，是向各地农村奶农收购奶源的，我对这种过多的中间环节的管理不放心，所以甚少买外省的奶。有一次，发现一直饮用的广东三水某牌子奶一煮成了豆腐渣，觉得是国人在生产管理上不严格的态度所至，于是改用另一牌子，也一样遇到过变质的现象，更令人气愤的是，奶业同行结盟成协会后，不是从科学管理上提升自己，而是和进口奶攀比价格，一路提升价格，同时奶的质量却越来越稀（渗水已是行业潜规则了），更可恨的是某牌子为了欺骗顾客，除了用水稀释奶质外，还添加一些人造香料（一种仿照牛体特有的骚味），这种骚味我受不了，加上三聚氰胺事件，我已对国产奶失去了信心。但望着超市货架上摆放着令人眼花缭乱的各种进口洋奶的价格，又出不了手，太贵了，比国产奶贵一倍有多，一升庄的纸盒纯牛奶动辄20多元！
后来，在一次广州台电视新闻中，不经意地看到网上出售的进口洋奶价钱比超市便宜，心里一震，为什么不上网买呢？！于是，从来不网购的我，因牛奶问题开始网上扫货了。我发现，这些出售进口牛奶的网店根据地多是华东一带，经过比较后，我在一家全国性的网店试订购，主要是看中它在广州有货仓，货品可以从广州发出，比较适合我的要求。网上洋奶名目繁多，产地国有英国、美国、澳洲、新西兰、德国、法国、乌拉圭等等，开始我不知道哪个国家、哪种牌子好，于是每一种都订它一两盒，十多盒一批，一个包裹20多斤重，收货后发现各种牌子除了味道有微小差别外，包装盒的质量和结构差别很大。因为发现有的产品包装盒质量不好，或设计方式只适合当地国家的商场和家庭，而不适应中国的物流运输野蛮装卸和广州夏天酷热的气候特点，我领教过在运输过程中经不起碰撞挤压，发生渗漏和变质现象，但网店服务态度很好，一经反映，都如数赔偿货款给我。当然，这些进口奶的价格比超市便宜是有原因的，除了减少了许多中间流通环节和昂贵的铺租、人工成本外，这些便宜的奶保质期剩余天数较短，商家采取优惠方式促销是主要原因，比如买二送一，或打折降价等等。昨天送来我订购的澳洲产一升庄某全脂纯奶，我订12盒，商家送6盒，一共18盒，这种牌子超市卖24元，网店原价16.90元，再赠送6盒，一拉平均，相当于一盒11元多。上面提到的那位我从牛奶公司调来的干部，她知道我在网上购奶，便打电话来搭上一份，牛奶公司出身的，今天也加入网购洋奶的队伍，令我感慨不已。
洋奶生产过程的管理我相信会比我们严谨，它的奶质明显比国产奶浓，从此，我告别了国产奶，如果有五毛认为“有奶便是娘”，喝洋奶是汉奸行为的话，我想这功劳应该归给中国的奶业协会。联想到镉问题的爆出加剧了广东依赖进口大米的程度，我看接下来是奶问题了，依赖洋奶现象从香港禁奶令到华东网店充斥洋奶已充分体现了，将来我们的其他生活食品是不是都要依赖国外生产的了？
我第一次网购的部分进口牛奶：
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